Ajikataya Migaki Shirogami #2 Sujihiki 270mm Rare Le célèbre motif Anmon Damascus Favoris Le célèbre motif Anmon Damascus emblématique de la forge de Nigara que l’on retrouve sur leurs couteaux haut de gamme est inspiré des remous causés par les magnifiques chutes d’Anmon situées près de la ville d’Hirosaki (Préfecture d’Aomori) few combine Nigara's signature aesthetic with a steel capable of reaching 64 HRC — making this sg2 damascus bunka knife as demanding to maintain as it is rewarding to use Pendant près de 2 décennies il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus vénérés du Japon et la 4e génération à exercer son métier